BASQUERY FOOD

PARA COMENZAR

* TOSTADAS DE MASA MADRE, TOMATE ALIÑADO y AOVE (VV) 7,00 €

* BURRATA ARTESANAL CON TOSTADAS DE MASA MADRE Y MANTEQUILLA TRUFADA 16,00 €

* QUESO FRESCO, ANCHOA SALAZÓN Y SALMOREJO PICANTE (VV) 14,00 €

* ENSALADILLA RUSA CASERA, BRIOCHE DE SALMON, CHATKA Y SAL DE KALAMATAS (VV) 15,50 €

* CÉSAR DE ALCACHOFAS FRITAS, GRUYÈRE RALLADO Y PANCETA (VV) 15,50 €

* CROQUETAS CASERAS EN PANKO 10,50 € (1/2 rac. 6,50 € )

* PAPAS FRITAS, FONDUE DE QUESO Y LAS SALSAS BASQUERY (VV) 12,00 € (SIN QUESO 10,00 €)

* NATXOS con TXERRY, GUACAMOLE Y PICO DE GALLO (VV) 14,50 € (1/2 rac. 9,50 €)

* LEGUMBRE DE DÍA CON GUISO DE SEPIA, CALAMARETTI Y AJO NEGRO 15,00 €

* HUEVOS ECO ROTOS CON PATATAS Y PALETILLA IBÉRICA 15,00 €

* PANACHÉ DE VERDURAS, JORGURT AL PESTO Y BERENJENA ADOBADA (VV) 15,00 €

* FINGERS DE POLLO BASERRI CON HUMMUS Y SAL DE LIMA 14,50 € (1/2 rac. 9,50 €)

* KEBAB DE POLLO Y PAN MALAWI CON TRES CURRYS (VV) 14,50 €

PIZZASERY

* PIZZA BERENJENA, JAMÓN ASADO Y GORGONZOLA 15,50 €

* PIZZA DE ANCHOAS Y OLIVAS KALAMATA CON ALI OLI Y GUINDILLA VERDE * 15,50 €

* PIZZA MARGARITA, MOZARELLA, PAVO ASADO Y RÚCULA* 15,00 €

* PIZZA VEGETAL Y CHAMPIÑONES PICANTES 15,00 €

* CALZZONE CUBANA CON MOSTAZA Y FONDUE DE PULLET PORK 15,50 €

* PIZZA FIVE CHEESES, LOS QUESOS DE BASQUERY FUNDIDOS AL HORNO 15,50 €

BURGERS BASQUERY

* BURGER 100% ENTRECOTE CON BACON, MAYO, QUESO BRIE, HUEVO FRITO, TOMATE BASERRI, CEBOLLA Y FRESH MIX 12,50 €

* BURGER POLLO BASERRI con MAYO, PEPINILLO, QUESO CHEDDAR Y CEBOLLA PEX MEX 12,50 €

* BURGER VEGAN AHUMADA, CEBOLLA POCHADA Y FRESH MIX (VV) 12,00 €

* SMASH BASQUERY CON TOPPING DE MORBIER, MAYO SRIRACHA Y ROMESCO 12,50 €

BASQUERY DESSERTS

* POSTRES OBRADOR (LA TORRIJA, LAS TARTAS BASQUERY, HELADOS ARTESANOS, BEER FLOAT) 7,20 €

* TABLA SELECCIÓN DE 5 QUESOS BASQUERY (200GR) (TAMBIÉN DE APERITIVO) 15,50 €

INGREDIENTES ADICIONALES PARA TODOS LOS PLATOS
(Doble queso, bacon, huevo...): 1,50 €/ingrediente / Refuerzo de Salsas: 0,50 €
x Doble de carne 100% entrecote 3,50 €

(VV) Adaptamos esta elaboración a versión VEGETARIANA o VEGANA
__________

HORARIO COMIDAS CONTÍNUO EN EL LOCAL
Comidas hasta las 16:00h, cenas hasta las 22:00h

__________

Basquery es cocina de temporada, nuestras opciones de Fórmula y Carta pueden tener cambios en función de los productos de temporada

MENÚ MASA MADRE

Menú de Grupos I

* TOSTADAS DE PAN ARTESANO CON TOMATE ALIÑADO y AOVE

* CÉSAR DE ALCACHOFAS FRITAS, GRUYÈRE RALLADO Y PANCETA

* HUEVOS ECO ROTOS CON PATATAS Y PALETILLA IBÉRICA

* PIZZA MASA MADRE BASQUERY

* POSTRE DE OBRADOR

* 1 PINTA BREWERY BASQUERY

MENÚ BASQUERY

Menú de Grupos II

* TOSTADAS DE PAN ARTESANO CON TOMATE ALIÑADO y AOVE

* QUESO FRESCO, ANCHOA SALAZÓN Y SALMOREJO PICANTE

* NATXOS DE TXERRY, GUACAMOLE Y PICO DE GALLO

* FINGERS DE POLLO BASERRI CON HUMMUS Y SAL DE LIMA

* BURGER 100% ENTRECOTE DE TERNERA

* TABLA DE QUESOS BASQUERY